云南疾控发布最新提醒!

对于云南人来说,春天不但能赏花,还能“吃花”,棠梨花、苦刺花、金雀花等成为了餐桌上的美味佳肴。

但有些外观相似的花,却是“此花非彼花”,据云南省食源性疾病监测结果显示,每年有不少误食误用有毒植物中毒事件发生。4月20日,云南疾控发布了关于“吃花”的重要提醒。

截图自云南疾控微信公众号

下面

就给大家科普一下

吃花时看清望准了!

金银花 VS 断肠草

从外观上看,这两种花是不是有点傻傻分不清呢?然而,金银花通常用来泡水喝,而断肠草却是有毒的。

金银花在全国各地均十分常见,它具有清热解毒、抗炎等功效,对腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症有一定疗效,经常服用金银花浸泡或煎剂有利于咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。因此,金银花也成为家里的必备之物。

断肠草是钩吻的民间俗称,在外观上与金银花可谓是兄弟之相,然而“浑身”都是毒。一般情况下,误食钩吻后,10分钟内就会出现恶心、呕吐症状,半个小时后开始表现出腹痛,抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。中毒者会出现四肢无力、语言含糊、视野重影、上吐下泻、腹疼难忍等,最终在中毒4-7小时后因呼吸麻痹而死。

白花 VS白杜鹃

白花香气袭人,口感清爽,是十分美味的鲜花菜肴;但是白杜鹃花其本身便带有毒素。

云南人所说的“白花”又叫玉荷花,也叫山荷花,多生长在海拔800~1400米的山坡、路旁、村寨周围,是云南一道不可多得的美食。花中含蛋白质、胡萝卜素等,有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。

而与白花相似的白杜鹃,却是带有毒素的,花和叶都有毒。经研究发现:大白花杜鹃含有四环二萜类毒素,毒性主要集中在花瓣上,会对中毒者身体和精神造成一定的影响,甚至会致死。

今天(4月20日)是春季最后一个节气“谷雨”“谷雨”时节中有一个饮食文化叫“吃春”

“雨前香椿嫩如丝”人们把春天采摘食用香椿说成是“吃春”

“吃春”也不仅是吃香椿还包括吃各种大自然馈赠的春天野菜刺老苞、白露花棕花、蕨菜……芽、叶、茎、根、花、果样样齐全

谷雨过后花渐谢、叶渐长、茎渐硬、果渐老快抓住春天的尾巴把美味留在身体里

但也要注意

如果不小心误食了有毒花卉后

出现了恶心、呕吐、腹泻等

食物中毒反应

应尽快排出毒物

并在第一时间内

赶到正规大型医院诊治

同时尽可能保留

或重新采集野菜的样本

来源:掌上春城